Çin Mutfağının Mucizesi

2 haftada bir toplandığım eski hamilelik grubumda mutlaka gündeme gelen konulardan bir tanesi Çin mutfağının çocukların yemek yeme alışkanlıkları üzerindeki mucizevi etkisi. Haftada 2 kere, bir hafta içi bir de haftasonu olmak üzere müdavimi olduğumuz Miso veya Wagamama restoranlarını anlatmakla bitiremiyorum. Diğer annelerin de favorisi olduğunu duyunca havalara uçtum; malum “Onlar da gidiyormus.. Onlar da yapıyormus…” gibilerinden cümleleri aidiyet psikilojisinde yaşamak ilk kez anne olmakla ilgili kaçınılmaz bir faktör.
Noodles makarna gibi olduğu için Ali kendince bir isim taktı ona: ‘Snake Makarna’. Snake Makarna yemesi eğlenceli ve çok kolay, ister Wagamama’daki küçük çin çubuklarıyla ister elle. Soslar bizim Türk mutfağımıza biraz uzak ama en azından Hint yemekleri kadar baharatlı veya Amerikan mutfağı kadar yağlı değil. Özellikle Oyster & Garlic (istiridye / sarmısak) sosunu Blackbean’e karşı (karafasulye galiba hahahah) şiddetle tavsiye ederim. Ama yemeği en cazip kılan, minikleri saatlerce oyalayan ve tabii ki anne ve babaların da yemeğini bir cennet bahçesine dönüştüren etken Edamame Fasülyeleri!! Buharlanmış ve sonradan tuzlanıp getirilen fasülyeleri açmaya çalışmak çocuklar için çok eğlenceli. 12 aylıktan itibaren (daha güvenli olabilir diye diyorum, her aile için verme yaşı farklı olabilir çünkü) çok çok uygun ve besleyici. Şimdilerde Ali, Karidesli Cips’lere de bayılıyor, biraz yağlı ama yine de piyasadaki diğer kızartmalara kıyasla tercih edilir diye düşünüyorum.
Dışarda yemek yemek alışkanlığı her aile için “Popüler Dertler” kategorisinde olabilecek bir durum. Ailenin sosyal paylaşımı ve evde yemek pişirme derdinin kalkması açısından bir kolaylık(!) olduğu kadar kolaylıkla negatif tarafa da gidebilir. 18-24 aylık mininkler için biraz daha sıkıntılı olabildiği birçok araşatırmada ortaya çıkmış. Ancak, biz pozitif çıkarımlara yoğunlaşalım ve dışarı ailecek çıkmayı kolaylaştırabilecek Çin Mutfağı seçeneğini yabana atmayalım.
Bu yazı Anne-Baba Tutumu, Yemek Alışkanlığı kategorisine gönderilmiş ve , , ile etiketlenmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yorum icin asagidaki soruyu cevaplayin * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.